Lo Más Vendido En Amazon España Alerta alimentaria por toxina estafilocócica en queso mozzarella vendido por toda España

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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutricional (AESAN) notifica una nueva alerta alimentaria relacionada esta vez con la presencia de toxina estafilocócica en queso tipo mozzarella fresca hecho en españa por etiqueta blanca🇧🇷 El aviso fue emitido por las autoridades sanitarias de Madrid y, de momento, no hay casos sanitarios asociados a esta alerta en nuestro país.

El queso de pasta hilada comercializado como mozzarella fresca de Albe (Lácteas del Jarama), bajo la denominación comercial boccinini, se comercializa refrigerado en bolsas de plástico. 125g peso escurridoen el formato habitual de bola de queso mozzarella elaborado con leche de vaca de España, indicado como producto ideal para ensaladas y consumo in natura.

Las autoridades sanitarias de Madrid han notificado que se ha detectado la presencia de toxina estafilocócica en uno de los lotes de la marca, ampliamente distribuidos en las comunidades autónomas de Andalucía, Asturias, Baleares, Canarias, Cataluña, Cantabria, Castilla y León, Galicia y Comunidad Valencianaaunque no se descarta su distribución o redistribución en otras comunidades.

Las empresas ya han sido notificadas de la alerta y se retira el producto afectado, pero se recomienda a todos los consumidores que puedan tenerlo en casa, no lo consumas y devolverlo al punto de compra.

boconccini

  • Nombre del producto. mozzarella fresca.
  • Marca. Bocconcini de Albe.
  • Numero de lote. 2910.
  • Fecha de validez. 29/10/2022.
  • Unidad de peso. 250 g peso neto (150 g peso escurrido).
  • La temperatura. Enfriado.

Asimismo, AESAN recomienda que, si ha consumido este tipo de producto del lote afectado y presenta algún sintomatología como náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal o postración, acudir a un centro de salud.

Las toxinas estafilocócicas son enterotoxinas a menudo producidas por bacterias resistentes como estafilococo aureus, difícil de eliminar de un alimento cuando ya está en él. Son los responsables de la mayor parte de los intoxicación alimentaria comúnSuelen asociarse a productos que se comen crudos o derivados de ellos, y suelen aparecer en conservas donde pasan desapercibidos.


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