Ganador De Masterchef 9 España 2021 Arnau gana MasterChef 9 sorprendiendo con un menú de alta cocina que homenajea a sus abuelos

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Ganador De Masterchef 9 España 2021

Empezó la noche cumpliendo su promesa de cortarse la trenza si llegaba a la final, y acabó siendo el ganador de la novena edición de MasterChef. Arnau, el candidato que más palcos acumuló Junto a María, finalmente ha dejado en suspenso su carácter locuaz para centrarse en la cocina, demostrando que tantos retos de expulsión le han permitido aprender, evolucionar y responder bien a situaciones estresantes donde cada segundo y detalle cuenta.

El comercial del Barcelona no tuvo una vida fácil. Como es habitual en el concurso, el dos puestos en el duelo final con Meri Estuvieron repartidos en las dos primeras pruebas de la noche: la de plató y la de fuera. Y ninguno fue sencillo, ni corto: todo el programa estuvo plagado de repeticiones. Un recorrido que volvió a durar más de tres horas y media.

En la primera prueba, el pastelero ricardo martinezresponsable creativo del Espai Sucré de Barcelona, ​​presentó su famoso publicación ROJAa base de borsch, la sopa típica de origen ucraniano, popular en Rusia y en toda Europa del Este, con multitud de preparaciones e ingredientes, con la remolacha como principal protagonista: frambuesa, eneldo, chocolate, obulate, yogur…

En la conocida prueba de «seguir al chef», Martínez explicó todos los preparativos del postre que debían realizar los competidores sigue al pie de la letra🇧🇷 La verdad es que la receta fue un cristo cuidado y el pastelero iba a buen ritmo, aunque se porto bien repitiendo algunos pasos e ingredientes y asegurando que los candidatos lo siguieran, detalle que otros chefs más estrictos en ediciones anteriores no se permitieron.

Ni siquiera tuvimos que esperar a la degustación. Estaba claro que Arnau, que cocinaba muy concentrado -y sorprendentemente tranquilo- y es el único que conseguía hacer casi todas las elaboraciones correctamente, era el ganador de la prueba y por tanto el primer finalista, contra todo pronóstico.

finalistas

Viajar a Guipúzcoa

La última oportunidad para conseguir el pase a la final se disputó en El lugar de Chillidaun museo al aire libre concebido como una obra de arte en sí mismo, con 400 esculturas repartidas en 11 hectáreas de naturaleza situadas entre Lasarte y Hernani, en Gipúzcoa.

El protagonista, sin embargo, era un chef vizcaíno, Eneko Atxachef del tres estrellas Azurmendi, que diseñó un menú que los candidatos debían servir a algunos de los grandes chefs vascos, como Pedro Subijana, Elena Arzak o Andoni Luis Aduriz.

extranjero

Los competidores tenían que replicar seis platos de atxados cada uno:

  • Ostras y aceitunas: una ostra con helado de oliva y jugo de hierbas

  • pastel trufado: una tartaleta crujiente con emulsión de trufa y crema de yema de huevo curada.

  • guisantes con gel ibérico, con yema de huevo ahumada y aire de guisantes y mantequilla

  • Kokotxas al pilpil.

  • Guiso de carne en texturas.

  • Cuajada de hierbas aromáticas y aire de miel y mil flores.

La perfección y delicadeza de la cocina de Atxa no es fácil de replicar, pero con errores ocasionales y momentos de tensión, los cuatro finalistas consiguieron que el menú despegara. Fran fue el peor de la prueba, fallando principalmente en elaboraciones que ya había preparado en otros programas, confundiéndose en varias ocasiones. Se mantuvo en cuarto lugar.

El ganador indiscutible fue Merique presentó dos platos impecables y sin errores que reprochar, de los que ya teníamos los dos finalistas, ahora sí, definitivos.

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Un duelo final para conquistar a Daviz Muñoz

Quienes siguieron el programa en los últimos años seguramente podrían adivinar el chef que aparecería en el duelo final que decidiría al ganador. Estaba claro: los medios David (Daviz) Muñoz Todavía no había realizado su visita habitual y era más que esperado que lo hiciera en el momento más esperado de la carrera.

Final

Pero primero tuvimos que soportar el desfile de familiares y ex aspirantes que no podían faltar a la prueba final para poner esas dosis de emoción que tanto gustan al programa, aprovechando para alargarlo un poco más.

Sin sorpresas en esta última prueba; Arnau y Meri tuvieron que desarrollar un menú de tres platos gratis poniendo toda la carne en la parrilla, digna de un restaurante de alta cocina y aplicando todo lo aprendido en estos meses.

Platón

Mar y montaña de paloma y carabinero «Bosque», de Arnau.

Fue una disputa muy reñida en la que los dos finalistas fueron muy elogiados, pero Arnau, con su menú denominado «Origen», fue el que se ganó la mayor parte de los paladares del jurado. Dedicado a tus abuelos. y rindiendo homenaje a la cocina tradicional campesina de su cocina, cocinó una coca cola recapte, un mar y montaña de pichón y gamba roja y una crema catalana.

Sin librarnos de algunas pequeñas críticas -poco incisivas y quizás muy jocosas e indulgentes-, tras catar al jurado parecía bastante claro que sería el nombre de arnau la que Pepe declaró ganadora. Dicho y hecho, a medianoche, Arnau se proclamaba ganador de MasterChef 9.

¿Tendremos finalmente novedades reales para la décima edición del próximo año? Apuestas abiertas.

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Video sobre Ganador De Masterchef 9 España 2021

¡ARNAU GANADOR DE MASTERCHEF 9!

Arnau se convierte en el ganador de MasterChef 9 en duelo contra Meri. ¡Su esfuerzo constante durante todo el programa se ha reflejado en esta victoria!

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Fuente: www.directoalpaladar.com

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